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月亮湖腹地，这里的枫树更多，远远望去，红色、黄色，还有青色、紫色枫叶绚烂耀眼，宛如海洋，上百年枫树随处可见。约翰告诉他，初步统计这里有近五百株树龄超过百年的枫树。
古语闻言，望着粗大的枫树兴趣盎然的对约翰：“如此的话，明年三四月份我们就能体验熬制枫糖浆乐趣，它的味道非常美味，我听。”
加拿大别称枫叶国，枫树是其国树，枫叶作为国徽，国旗正中绘有一片红色枫叶。就连古语现在持有的加拿大绿卡也俗称为枫叶卡。
至于枫树糖浆，印地安人的祖先将枫汁称为“甜水”。加拿大的枫树，树汁含糖量极高，可以熬制出糖浆。当然想要熬制枫树糖浆可不是一件容易的事情，非常繁琐，却不失为一种乐趣体验。
枫糖浆香甜如蜜，风味独特，富含矿物质，是很有特色的纯天然的营养佳品，据能养颜美容，还能减肥，深受欢迎。目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克，是加拿大重要经济来源之一。
“是的，先生。熬制枫树糖浆最佳时节在三四月份，树龄越大，熬制出来的糖浆越美味。另外今年熬制的枫糖浆我们还有一些，存放在储藏室里面，你喜欢的话，我让温妮教会你如何食用。”约翰道。
约翰他们并没有住在别墅，而是住在不远处屋，巧而精致。不宽敞，对两个人来是足够了。
车子并没有停下，没多久，古语意外看到一个温室大棚。约翰解释这是温妮开垦出的菜园，种植各种蔬菜，能够供应牧场使用，丰收的时候还能让伐木食堂上来采摘一些。
拖拖拉拉，终于来到别墅，即便看过照片，只有真正看到，才发现别墅是如此的豪华。
坐落在一片枫树林中的别墅，是一座在北美常见的石、木组合别墅架构，面积有5500多平米。由一栋主楼与两栋副楼组成，房子用料良好，大理石与红雪松，显得贵气。
约翰在一旁介绍道：“左侧楼有健身中心和泳池，右侧楼是停车库，以及型冰酒酿制车间……。”
“这里还有冰酒酿制车间？”古语惊奇，有些难以置信的问：“难道还有冰葡萄园？”
古语不得不怀疑，冰酒可是加拿大国酒。
这是一种甜型葡萄酒，利用气温在零下8c以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。
无论是葡萄的采摘压榨，温度都必须的零下8c以下，这样会多凝结多余水分，只流出少量浓缩葡萄汁。诠释什么叫‘浓缩的精华’，酿造一瓶冰酒的葡萄用量是普通葡萄酒的0倍还要多。
重重苛刻条件下，在全世界范围内，仅有极少数国家能酿造，全球产量也是区区1000吨—000吨。
加拿**c省是冰酒最大产地之一，最标准的产地是‘欧肯那根河谷’。这里产出的冰酒才能获得认证资格。
而没有冰葡萄园的话，光有酿制机器有卵用，难道还要从欧肯那根河谷拉葡萄运过来酿不成。
果然约翰闻言，有些讪讪解释道：“是这样的，在厄姆雪山有一处山谷，受到地形的影响；哪里的气候与欧肯那根河谷非常相似，原本以为可以培育出优秀冰葡萄园来。”约翰无不遗憾的叹息道：“气候是合适了，但土壤却不合适葡萄的生长，生长出来的葡萄甜度不够，酿造出来的冰酒，味道不够香淳。当然它还是很美味的。”
“好吧！”不出意料，要是真能酿造出冰酒，这里就轮不到他了。国酒的地位不是简简单单金钱能够衡量的。
别墅主楼一搂，配备了宽敞的厨房，以及一个型冰库；仆人房间，管家居住室；西式长桌餐厅，非常豪华；酒吧，会客厅咖啡厅等等。
二楼有十二个豪华套房，标配卫生间，衣帽间，型书房。每个房间都有不同的装修风格，因为没人住的原因，床上用品都被打包，家具用白布罩着。
三楼是主人房间，踏上三楼楼梯，古语就被震撼住了。这是一个绿色的世界，玻璃温室内摆放各种各样的盆栽，一片绿意盎然。